アグーと沖縄料理大家（うふやー）

「大家・うふやー」は、明治時代の後期に
現在の名護市中山に建築された安里家を
2001年に修復、後に南側の沢岻家、
北の新城家を移築・復元して、沖縄そばと
琉球料理の店として、オープンいたしました。

琉球在来豚アグーの美味しさが、今、とても評判になっています。やんばるの大自然で深い愛情で育まれた幻の琉球在来豚アグーをご紹介いたします。

やんばる島豚の陶板焼き

やんばる島豚のステーキ

やんばる島豚のしゃぶしゃぶ
（2人前より承ります）

やんばる島豚は、原種アグーと西洋黒豚をかけあわせて生まれたアグーの血を引く沖縄黒豚です。

表示価格には消費税が含まれております。メニュー・価格は変更になる場合もございますのでご了承下さい。
アグー料理は数に限りがありますので、アグー料理ご希望の方はできるだけご予約いただけますようお願い申し上げます。